Chicken tikka i muurikka

6 portioner

1 kg kycklinglårfilé eller bröstfilé av kyckling

Marinad:
1 finhackad liten gul lök
3 finhackade vitlöksklyftor
3 dl matyoghurt
0,5 dl pressad citron
1 citron, rivet skal
2 tsk salt
1 msk malen koriander
0,5 msk gurkmeja
0,5 msk malen ingefära
1 msk paprikapulver
1 msk chilipulver
0,5 tsk svartpeppar

Blanda marinaden, lägg i kycklingen och marinera minst två timmar eller över natten i kylskåp.

Stek kycklingen runt om på muurikka eller grill tills den är genomstekt, 10-12 minuter. Du hittar mer info om muurikka här.

Servera med glutenfritt, ris, pitabröd eller en god sallad.

Recept och bild är lånat från Coop’s receptbank.

Kommentera