Gott bröd

gott_bröd

1 kg morötter
2 dl pumpakärnor
2 dl solrosfrön
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 tsk salt
4 ägg

Skala och riv morötterna fint
Mixa alla frön till ett mjöl i matberedare
Tillsätt 2/3 av morötterna och mixa samman till en jämn, klibbig deg
Vispa upp äggen, häll dem i en bunke
Häll över degen och tillsätt resten av morötterna
Blanda väl till en jämn deg
Klicka i degen i en brödform klädd med bakplåtspapper
Strö över lite sesamfrön
Grädda mitt i ugnen i ca 80 minuter, 175 grader
Låt svalna under en bakduk på ett galler

Mums!

Recept och bild är lånat från bloggen Mea Vita.

Kommentera