Gyllene vardagsfisk

2 personer

2 st Gösfiléer eller annan vit fisk
Olja att steka i
Olika rotfrukter (majrova, rödbeta, morot, kålrot)
Flingsalt

Sås
2 dl Carlshamn Mejeri Soygurt Naturell
1tsk torkad spiskummin
Torkad mynta

1. Finhacka lite mynta och blanda ihop med soygurt och smaka av med spiskummin. Låt stå i kylen i ca 5 minuter.
2. Skala och skär upp rotfrukter, lägg på en plåt och grädda i ugnen med lite olja och flingsalt i 20min på 180 grader.
3. Stek en bit gös i lite olja utan att avlägsna skinnet. Servera med den fräscha såsen och rotfrukterna.

Smaklig spis!

Recept och bild är hämtat från Carlshamns hemsida.

Kommentera