Havrekrossgröt med aprikoser och bärsalsa

Gröt:
3 dl havrekross
7 dl vatten
1 dl torkade aprikoser
0,5 tsk salt

Salsa:
2 dl blåbär
1 dl röda vinbär
1 dl hallon
2 msk honung
1 hackad färsk basilika, eventuellt

Gröt:
Koka upp samtliga ingredienser till gröten i en kastrull. Dra ner värmen och koka under lock 25–30 minuter

Salsa:
Vänd ihop bären med honung och eventuellt basilika.

Servera gröten med bärsalsa och sojamjölk.

Bild och recept är lånat från Coop’s receptbank.

Kommentera