Koreansk kyckling med mandusås

Koreansk kyckling med mandusås

Mandusås
1,5 dl japansk soja
1 dl ljus sirap
2 msk ättiksprit
1/2 tsk torkad chili
1 msk sesamolja
1 msk rostade sesamfrön

Asiatiska grönsaker
1 liten gurka
5 fina små morötter
1 burk böngroddar

1. Blanda alla ingredienser till såsen.
2. Grilla kycklingen i ca 15 minuter, vänd då och då och pensla hela tiden med hälften av mandusåsen.
3. Skala och skiva gurkan i tunna skivor, salta lätt. Skala och skiva morötterna tunt, förväll dem i lättsaltat vatten. Spola av böngroddarna.
4. Blanda grönsakerna med resten av mandusåsen och låt marinera en stund.
5. Servera nykokt ris till spetten och grönsakerna.

Kommentera