Leilas hemlagade majonnäs

ca 1 liter

5 st äggulor
2 msk rödvinsvinäger
0.5 dl dijonsenap
2 tsk flingsalt
Svartpeppar från kvarn, efter smak
7 dl matolja
1.5 dl olivolja

1. Vispa samman äggulor, vinäger, dijonsenap, flingsalt och svartpeppar.

2. Tillsätt mat- och olivolja i en fin stråle under ständig vispning.

Recept och bild är hämtat från Leilas mat.

Kommentera