Raw Food Yoghurt

Raw-food-yoghurt

1 dl Cashewnötter
7 Dadlar
1 krm Vaniljpulver
1 tsk Spirulina (om man vill)
Vatten

Lägg cashewnötterna i blöt några timmar, gärna över natten om du ska göra yoghurten på morgonen, de ska bli mjuka. Sedan häller du av vattnet och sköljer nötterna och häller över dem i en skål.
Kärna nu ur dadlarna och lägg ihop med med nötterna.
Dags för att mixa. Använd helst en stavmixer, det blir en ganska tjock konsistens som kan vara svår att få ur en vanlig mixerkanna. Tillsätt lite vatten om den blir alldeles för tjock. Tillsätt också spirulinan och vaniljen för extra smak, färg och energi.
Ät gärna med lite hallon till, färska eller frysta!

Det fina receptet och bild är lånat från MyTaste.

Kommentera