Snabb kycklingsoppa med grönsaker

4 personer

3 tärningar hönsbuljong, ekologisk
12 dl vatten
2 stora morötter, skivade
1 stor palsternacka, skivad
1 klyfta rotselleri, tärnad
1 stånd fänkål, skivad
2 klyftor vitlök, hackade
1 lagerblad
4 kryddpepparkorn
1 grillad kyckling
1 knippa persilja, hackad

1.Koka upp buljongen, lägg i grönsaker och kryddor.
2.Koka sakta tills grönsakerna är lagom mjuka.
3.Strimla kycklingköttet fint. Lägg ner det i soppan och hetta upp. Strö över persilja och servera.

Smaklig spis!

Recept och bild är hämtat från Recept.nu

Kommentera