Tamarimarinerad lax

6 personer

6 laxfilèer med skinn (à ca 150 g)
1 dl japansk soja eller tamari (finns ev på hälsokosthyllan)
3 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
2 msk hackad färsk koriander
1 msk fint riven ingefära
1 msk finhackat citrongräs
1 tsk salt

Gör så här
Blanda i en skål tamari, olivolja, pressad vitlök, koriander, ingefära och citrongräs. Lägg i laxen och låt marinera i ca 1 timme.
Ta upp laxfiléerna, torka av med hushållspapper. Lägg dem med skinnsidan nedåt på en het grill. Grilla runt om i 6-8 minuter tills de är genomstekta. Krydda med salt.

Recept och bild är lånat från ICA’s receptbank.

Kommentera